Estate

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Passato di verdure di fine estate

Secondo la medicina tradizionale cinese, diversamente dal calendario astronomico, le stagioni sono cinque e i periodi che intercorrono tra la fine di una stagione e l’inizio di un’altra, rappresentano una...

Buddha Bowl della condivisione

La Buddha Bowl è un piatto unico completo, tipico dei paesi orientali, è sano e equilibrato e ci invita a esprimere gratitudine per quello che la natura ci offre, letteralmente significa...

Zuppa di miso d’estate

Il momento del pasto racchiude tantissimi significati profondi, a tavola non alimentiamo solo il nostro corpo ma tutto il nostro essere, anche attraverso le emozioni che viviamo e condividiamo. Oggi...

Insalata estiva di orzo

Oggi vi parliamo dei nostri dolci ortaggi estivi… cucurbitaceae, solo la parola è invitante! Zucchine e cetrioli sono sempre presenti sulla nostra tavola in questa stagione calda, luminosa e colorata,...

Marmellate d’estate

Ormai siamo agli sgoccioli dell’estate e ci stiamo godendo la dolcezza degli ultimi frutti di questa stagione, fra poco faranno capolino i primi frutti autunnali… è così bello seguire il...

Acqua di frutta

Finalmente il ricettario è arrivato… fresco fresco di stampa! E abbiamo iniziato un ricco e divertente tour di presentazioni e showcooking, nell’area eventi potete seguire tutti i nostri appuntamenti. Ieri...

Fagiolini ai semi di sesamo

I week end dai nonni sono sempre molto divertenti e torniamo sempre a casa con tante cose buone! Il nonno Franco ci ha regalato un bel sacchetto di fagiolini del...

Fagioli borlotti freschi

Oggi è stata una giornata speciale. Abbiamo acquistato dei fagioli borlotti freschi (quando è possibile vi consigliamo di consumare legumi freschi) e i bimbi si sono divertiti tanto a sgranarli,...

Fiori di zucca fritti

Siamo quasi alla fine dell’estate, ancora qualche week end al mare o in montagna, qualche pomeriggio in piscina con gli amici se il tempo lo consente, ma se ascoltiamo e...

Spiedini di frutta

La frutta è una presenza importantissima nella nostra alimentazione ed è l’ingrediente principale delle nostre merende. Ogni stagione ci regala i suoi buoni frutti, ma l’estate in quanto a colori,...

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