13 maggio 2017 – Fidenza (PR) [CORSO]
Barbara Silanus, consulente nel settore della pasticceria naturale/salutistica, ci accompagnerà alla scoperta di pane e pasticceria gluten free.
Il lavoro di Barbara è volto a costruire una cucina salutistica di alto livello mediante una scelta accurata delle materie prime, senza rinunciare al gusto, promuovendo l’utilizzo di farine alternative, di prodotti meno raffinati e di grassi “buoni” e di qualità.
Durante il corso prepareremo:
– pane da tavola
– focaccine salate
– muffin con fragole fresche e glassa al cioccolato fondente
– tartelletta mignon con crema e gelee di frutta
Il corso si svolgerà presso La Commanderia del gusto.
Per info e prenotazioni 393/9083771 oppure scrivete a info@cucinaresecondonatura.it
