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21 gennaio 2017 – Fidenza (PR)

Sabato 21 gennaio 2017 dalle 9.30 alle 14.00 presso la Commanderia del Gusto (Via Siccomonte 1/a, Fidenza) corso LA CUCINA VEGETALE DALL’ANTIPASTO AL DESSERT con Marzia Riva. Per info e prenotazioni: 3939083771 – info@cucinaresecondonatura.it

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Menu
– Tartare di cavolini e avocado con sfoglie croccanti
– Vellutata invernale con medaglioni di saraceno
– Bocconcini di ceci e verdure arrostite
– Brownies di taglio e cacao con salsa allo zenzero

Impareremo a preparare salse aromatiche per accompagnare antipasti, contorni, secondi, pasta fresca e a utilizzare i legumi in diverse preparazioni dolci e salate

Lorenzo Locatelli

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