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26 marzo 2017 – Fidenza (PR) [CORSO]

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    Domenica 26 marzo 2017 dalle 9.30 alle 14.00 presso la Commanderia del Gusto (Via Siccomonte 1/a, Fidenza) corso LA CUCINA VEGETALE DAL CRUDO AL COTTO con Marzia Riva. Per info e prenotazioni: 3939083771 – info@cucinaresecondonatura.it

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    – Cous cous crudista
    – Conchiglioni ripieni con cagliata di mandorle e fonduta speziata di carote
    – Finta cheesecake di cannellini alla vaniglia e salsa ai lamponi

    Il corso prevederà alcune lavorazioni e preparazioni tipiche della cucina crudista, la realizzazione del formaggio di mandorle e l’utilizzo dei legumi in una veste inusuale

    Lorenzo Locatelli

    © 2019 Lorenzo Locatelli e Jessica Callegaro

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