7 settembre 2019 – SANA (BO)
In occasione del Sana di Bologna, sabato 7 settembre dalle ore 11.30 presso lo stand Macro
“Il cibo della salute” edito da Edizioni Enea e Macro Edizioni
Il cibo della salute non è solo un libro, ma una nuova visione della scienza dell’alimentazione che coniuga conoscenze antiche e moderne di Oriente e Occidente, fornendo indicazioni fondamentali sul potere curativo del cibo. È la guida più dettagliata presente sul mercato per la terapia alimentare e la pianificazione di diete orientate a un pieno benessere.
Sarà un viaggio alla scoperta del significato più profondo del cibo, lontano dai canoni con cui siamo abituati a intenderlo.
“Anziché cercare la dieta perfetta, disponibile all’istante e che vada bene per sempre, considerate la vostra dieta attuale e come potreste migliorarla. Riconnettendovi con il vostro corpo e con la vostra salute, le vostre scelte alimentari si evolveranno e comprenderanno anche altri fattori, come l’influenza delle stagioni, il tipo di lavoro che svolgete, le vostre attività, la vostra età e altri ancora. Mentre la consapevolezza cresce, anche l’intuizione inizierà a svolgere un suo ruolo nell’evoluzione dello stile di vita. Le vostre abitudini alimentari potranno evolvere in modo valido attraverso la conoscenza del vostro tipo costituzionale e dall’alimentazione più adatta ad esso. Un altro elemento importante nell’evoluzione della vostra dieta potrà derivare dalla conoscenza della natura degli alimenti e della loro migliore preparazione”. (Paul Pitchford – Il cibo della salute)
