Sushi al cavolfiore

Eccoci tornati con una nuova ricetta! Questo inizio d’anno è stato entusiasmante ma anche impegnativo. Abbiamo concluso il nostro nuovo libro e l’abbiamo consegnato all’editore....
8 Febbraio 2018

Polpette di quinoa e ceci

Se ci avete seguito sui social sapete che non ci siamo fermati, anzi tutt’altro… ma avevamo una gran voglia di tornare a condividere con voi le nostre ricette. Dopo una...
7 Novembre 2017

Tofu al mirin e cavolo nero piccante

Proprio in questi giorni riflettevo sul tempo, non il tempo in senso meteorologico ma quello che scorre e di cui noi spesso non disponiamo. Recentemente abbiamo incontrato tante persone ai...
9 Ottobre 2017

Lasagne di zucca e miglio

L’autunno è arrivato in una bella giornata di sole, il cielo è limpido, il sole caldo e l’aria ha un nuovo prezioso sapore. In realtà...
23 Settembre 2017

Passato di verdure di fine estate

Secondo la medicina tradizionale cinese, diversamente dal calendario astronomico, le stagioni sono cinque e i periodi che intercorrono tra la fine di una stagione e l’inizio di un’altra, rappresentano una...
5 Settembre 2017

Buddha Bowl della condivisione

La Buddha Bowl è un piatto unico completo, tipico dei paesi orientali, è sano e equilibrato e ci invita a esprimere gratitudine per quello che la natura ci offre, letteralmente significa...
28 Agosto 2017

Zuppa di miso d’estate

Il momento del pasto racchiude tantissimi significati profondi, a tavola non alimentiamo solo il nostro corpo ma tutto il nostro essere, anche attraverso le emozioni...
26 Luglio 2017

Crema di riso integrale – Colazione

I corpi di tutti gli esseri viventi trovano il loro sostentamento nei cereali. Bhagavad-gita, III, 14 Le tradizioni millenarie ancora oggi sono una fonte di preziosa saggezza. Le conoscenze Vediche,...
20 Luglio 2017

Pane al vapore

Siamo alla ricerca degli ingredienti perfetti per la nostra cucina e non parliamo solo di cibo ma anche di passione, conoscenza, dedizione, gratitudine, gioia e condivisione. Cerchiamo incontri che ci...
7 Luglio 2017

Insalata russa veg

Le nonne hanno mani sapienti e cuori grandi Oggi vi raccontiamo una bellissima storia di amore e di cucina. Il cibo scalda il cuore e...
6 Luglio 2017

Insalata estiva di orzo

Oggi vi parliamo dei nostri dolci ortaggi estivi… cucurbitaceae, solo la parola è invitante! Zucchine e cetrioli sono sempre presenti sulla nostra tavola in questa stagione calda, luminosa e colorata,...
5 Luglio 2017

Spirali di asparagi

Se ho un foglio di carta davanti, disegno spirali, spesso sopra pensiero e anche quando mi concentro per fare un disegno, la spirale in qualche modo diventa protagonista. Mi sono...
1 Giugno 2017

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