Salsine e creme per noi sono una deliziosa passione… e oggi vi presentiamo l’indiscussa regina: la maionese. Potete trovare tante ricette, noi l’abbiamo preparata con...
In questi giorni abbiamo giocato con la soia e ci siamo dati alla pazza gioia! Abbiamo prodotto latte, ricotta, tofu e tempeh e prossimamente vi racconteremo dei nostri esperimenti. Oggi...
Da noi queste ultime giornate di sole sono state bellissime, la temperatura si è alzata, nel prato qualche piccola margherita ha iniziato a fare capolino quasi volesse preannuciare la primavera....
Da poco abbiamo imparato che quando si inizia un nuovo viaggio si fanno sempre incontri importanti. Vi è mai capitato di intraprendere un nuovo percorso e incontrare persone speciali che...
Sapete già quanto ci piace fare le cose insieme e i ravioli sono una delle attività di squadra che più ci divertono! C’è chi impasta, chi tira la pasta, chi...
Oggi vogliamo parlarvi del valore della lentezza, può sembrare strano perché alla lentezza viene sempre attruibuito un significato negativo. Ma pensiamo a come viviamo oggi:...
Parliamo un po’ del jing? Che cosa è, perché è così importante e soprattutto cosa c’entra con il gomasio?! L’energia vitale del cibo, chiamata jing, “essenza”, è ciò che rende...
Da quando il ricettario è uscito e soprattutto da quando abbiamo aperto il blog non ci siamo più fermati, la cucina è diventata la nostra vita e abbiamo iniziato a...
Aspettativa e imprevisto… possono avere un’accezione negativa se non impariamo come affrontarli, è una lezione di vita che stiamo cercando di far comprendere ai bimbi...
Oggi abbiamo deciso di parlarvi del nostro dado vegetale. Sappiamo ormai tutti che i dadi industriali sono da evitare in quanto contengono sostanze di sintesi, conservanti, grassi idrogenati e sale...
C’è aria di neve ma fa troppo freddo per mettersi a testa in su a guardare il cielo e aspettare che dei morbidi batuffoli bianchi ci bagnino il naso… le...